배화여자대학교 전통조리과 교수이자 영양학 박사인 김정은 교수는 “바나나의 풍부한 식이섬유와 당질의 일종인 프락토올리고당이 장내 좋은 균의 먹이가 되어, 장내 환경개선에 도움이 될 수 있다”고 말했다.
또한, “바나나에 함유된 과당은 혈당을 천천히 올려 완만하게 체내에 흡수되므로, 쉽게 살이 찌지 않는 체질로 개선해 주며, 포도당과 과당으로 이루어진 바나나 내 수크로스는 아침에 먹을 시 특히 흡수가 빠르다”고 전했다. 그뿐만 아니라, “바나나의 풍부한 비타민B군은 면역력을 증진시키고, 칼륨은 체내 나트륨을 배출시켜, 대사 촉진 및 붓기 개선에 도움이 된다”고 말했다.
체지방 흡수는 막고, 불필요한 체지방은 분해해 주는 ‘자몽’
체지방 분해에 도움을 주는 자몽 역시 주목을 받아 온 다이어트 식품 중 하나다. 100g당 30kcal밖에 되지 않음에도, 엽산, 칼륨, 식이섬유, 칼슘과 비타민 A 및 C를 다량 함유한 저칼로리, 고영양 과일이기 때문이다.
June 16, 2020 at 07:28AM
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바나나·자몽 등…‘확찐자’ 여름 대비 도와주는 과일 식단 인기 - 디지틀조선일보
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