台灣氣候得宜、地質肥沃,加上競爭激烈致戮力品種改良,因而品質優良,素有「水果王國」之稱,雖然近年來香蕉的外銷市場屢被瓜分,但品質仍遙遙領先。然而近日在網路上卻瘋傳一種「藍色香蕉」,超高的顏值引起討論,據說還非常美味,甚至被稱作「香蕉界的哈根達斯」!
這種香蕉的名稱叫做「爪哇藍蕉」(Blue Java Banana),原產於澳洲、夏威夷和亞洲地區,爪哇藍蕉未成熟時,外皮呈夢幻精品品牌「Tiffany & Co.」的藍綠色,讓人一看就印象深刻,這美麗的外皮顏色並非基因改造,而是天然的。和一般的香蕉相比,爪哇藍蕉外型較為肥短,而且連在零下7度的環境都能生長,相當耐寒。
據說它吃起來的口感相當綿密、細緻,就像在吃冰淇淋一樣,還帶有淡淡的香草風味,除了可以直接吃,也可以拿來料理,像是做成冰沙、冰棒,甚至可以搭配燒烤!夏威夷人叫它做「冰淇淋香蕉」、斐濟人則稱為「夏威夷香蕉」,老饕則是大讚它是「香蕉界哈根達斯」,爪哇藍蕉的葉子也常被用來包裹燒烤料理、做成糯米糰料理…等,相當萬用。
(封面圖/翻攝自ghraaib推特)
更多東森新聞報導
水果攤「半斤進化」無極限! 網怒斥:傻子才買
上課狂睡!北一女正妹吊車尾 3秘訣半年考上台大
尪託夢要她堅強! 許崑源遺孀硬起來提告...這7人慘了
July 11, 2020 at 08:31PM
https://ift.tt/3269mBV
香蕉界哈根達斯!老饕推爆:口感像冰淇淋 - Yahoo奇摩新聞
https://ift.tt/3emVPcM
No comments:
Post a Comment