코로나 여파로 인해 ‘집콕족’이 늘어나면서 카페에 가기보다는 집에서 취향에 따라 커피를 즐기는 ‘홈카페족’도 덩달아 증가했다. 홈카페를 즐기는 트렌드가 지속되면서, 관련 제품의 판매도 급증하는 추세다.
특히 코로나 이후 건강 관리의 중요성이 높아지며 다양한 홈카페 레시피 중 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 '바나나'를 활용한 레시피가 주목받고 있다. 달콤한 맛을 자랑하는 바나나는 지방 함량이 적고 칼륨, 식이섬유, 트립토판 등 영양이 풍부한 과일이다. 칼륨은 뇌에 산소를 공급해 뇌 기능을 좋게 해주며, 나트륨 배출을 증가시켜 고혈압 완화에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
이에 돌(Dole) 코리아가 최근 SNS에서 와플 팬의 새로운 활용법으로 인기를 얻은 ‘크로플(크루아상+와플·croffle)’부터 오븐 없이 만드는 대표적인 ‘노오븐 디저트’인 푸딩까지, 집에서 바나나로 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 홈카페 레시피를 소개했다.
‘겉바속쫀’ 크로플과 쫀득한 바나나의 맛있는 만남
‘바나나 크로플’
October 23, 2020 at 07:08AM
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집에서 손쉽게 즐길 수 있는 '바나나' 활용 레시피 3가지 - 디지틀조선일보
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