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Wednesday, May 5, 2021

名古屋文理大「バナナレシピコン」 最優秀に中村朱里さん モンブラン考案 /愛知 - 毎日新聞

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 名古屋文理大(稲沢市)は、社会福祉法人清穂会(岐阜市)が2020年に新発売したブランドバナナ「せいすい信長バナナ」のオリジナルレシピを、食について学ぶ学生が考えるコンテストを開いた。同年に産学連携協定を結んだ十六銀行(同市)の仲介で実施した。

 このバナナは無農薬で皮まで食べられるのが特徴。学生から…

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