飯山市飯山の菓子店「サン・ローラン」が節分に合わせ、恵方巻きをかたどった特製の「バナナボート」を３日まで限定販売している。バナナボートは、生クリームとバナナをカステラの生地で包んだ地元菓子店の冬の名物。恵方巻き風バナナボートは７種類のフルーツを使い「リッチな気分を味わえます」とアピールしている。
４年前の節分から作り始めたという。バナナ以外にイチゴやキウイも使い、恵方巻きの断面は色鮮やか。生クリームを恵方巻きのコメ、チョコを練り込んだスポンジ生地をのりにそれぞれ見立てた。価格は税込み５５０円。同店チーフパティシエの平野正美さんは「リピーターも多いぜいたくな味。黙々と味わってください」と話している。
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