［株式会社エムアイフードスタイル］
「バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り」「ベリーベリーケーキ」「ホットビスケット メープル&くるみ」
株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に16店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する、株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：遠藤 久）は、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD（ミツコシイセタンザフード）」の「ほっと息ぬきTea Time」シリーズから「バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り」「ベリーベリーケーキ」のピースカットケーキ2種と、「ホットビスケット メープル&くるみ」を3月10日（火）より季節限定で新発売いたします。
「バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り」と「ベリーベリーケーキ」は、昨年夏季限定で発売し、4ヶ月間で累計約3万7千個を売り上げた「マンゴーケーキ」と「はちみつレモンケーキ」や、 “温めて美味しい”ケーキとして季節限定発売した「チョコレートとカシスのケーキ」と「ホワイトチョコレートとくるみのケーキ」に続く、新作のピースカットケーキです。
「バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り」は、昨今トレンドのバナナジュースで注目を集めているバナナをベースに、相性抜群のチョコレートを組み合わせ、さらに食感と風味のアクセントとしてピスタチオを加えた、口の中で交わる香りや食感を楽しめるピースカットケーキです。バナナ本来の優しい自然の甘さを活かしながら、組み合わせによる相乗効果が生まれる素材をとことん探し、何度も試作を重ねてこの組み合わせにたどり着きました。
「ベリーベリーケーキ」は、いちごの生地にクランベリーのダイスを練り込み、ほどよい酸味を効かせた甘さ控えめのケーキです。淡いピンク色で、見た目からも春らしさを感じられるスイーツに仕上げました。
さらに同日には、好評発売中の“温めておいしい”ホットビスケットシリーズから、「ホットビスケット メープル&くるみ」を季節限定で新発売いたします。
「ホットビスケット メープル&くるみ」は、電子レンジで20秒ほど温めると、電子レンジを空けた瞬間から食欲をそそるメープルの甘い香りがふわっと広がる一品です。口に入れるとさらに甘い香りが鼻から抜けるように広がり、大きくカットされたくるみのザクザクした食感をお楽しみいただけます。甘さ控えめで朝食にも適しており、お好みでジャムやアイスクリームを添えたり、さらにメープルシロップをかけたり、チーズを挟んだりしても美味しく食べられるため、アレンジ自在のホットビスケットです。
クイーンズ伊勢丹がお届けする、異なる素材の組み合わせによる味や香り、食感の相乗効果を楽しむ春スイーツをぜひお試しください。
■商品概要
商品名 ：ほっと息ぬきTea Time バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り
本体価格：170円
容量 ：1個
発売日 ：2020年3月10日（火）
商品名 ：ほっと息ぬきTea Time ベリーベリーケーキ
本体価格：170円
容量 ：1個
発売日 ：2020年3月10日（火）
商品名 ：ホットビスケット メープル＆くるみ
本体価格：380円
容量 ：1個
発売日 ：2020年3月10日（火）
＜バイヤーからのコメント＞
2種類以上の素材を使った人気シリーズのスイーツとして、組み合わせの相乗効果を考えながら何度も試作を重ねて開発しました。特に「バナナチョコレートケーキ ピスタチオ入り」は、「バナナ」をベースに、チョコレート、ヨーグルト、豆乳、レーズン、マカダミアナッツ、紅茶などさまざまな素材で試作し、味がぼんやりしてしまったり、食感がパサついてしまったり、ありきたりな味になってしまうなどの苦悩を乗り越えたどり着いた一品です。開発陣の想いの詰まったスイーツを、ぜひ一度食べていただきたいです。
【「ほっと息ぬきTea Time」シリーズについて】
「一段落したときに、ほっとひと息いれるカジュアルなティータイムがいつもそばに。」をコンセプトに、和みの時間を彩るお茶とお菓子をご紹介するシリーズです。一人でリフレッシュしたい時から、ご友人やご家族との団らんまで、様々なシーンでカジュアルに楽しめるティータイムアイテムをご提案します。
【ISETAN MITSUKOSHI THE FOODについて】
お客さまの日々の日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な“今”に応える品々を紹介いたします。
【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）
※土日祝日除く
【クイーンズ伊勢丹について】
クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じたMD、サービスを提供しており、現在首都圏に16店舗を展開しています。
【エムアイフードスタイルについて】
エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために新たに設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。
所在地 ：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金 ：100百万円
代表取締役社長：遠藤 久
事業内容 ：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL ：https://www.im-food.co.jp/
企業プレスリリース詳細へ （2020/02/27-14:35）
"バナナ" - Google ニュース
February 27, 2020 at 12:35PM
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トレンドの“バナナ”に相性抜群のチョコとピスタチオをプラスしたケーキが登場！異なる素材の組み合わせを楽しむ春限定スイーツ3種 3月10日（火）より同時発売 - 時事通信
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