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１８日試食会が開かれたのは、柏崎市で産業廃棄物処理業を営むシモダ産業が栽培する『越後バナーナ』です。
越後バナーナは柏崎市の新たな特産物とすることを目指し、産業廃棄物の焼却で排出される熱を活用して、去年８月に栽培が始まりました。１年がたった６日にようやく初収穫。その後追熟され、試食の日を迎えました。
【柏崎市 桜井雅浩 市長】
「太鼓判。私も含めてバナナを皮ごと食べる経験は初めてだろうと思う。ＳＤＧｓの時代にふさわしい特産品を作りあげていただいた」
スーパーなどで通常売られている品種と比べ、７度ほど糖度が高く、もちもちとした食感が特長の越後バナーナ。価格は１本１０００円ほどで、１２月まで収穫が続くということです。
"バナナ" - Google ニュース
August 18, 2020 at 09:58AM
https://www.fnn.jp/articles/-/75015
１本１０００円の高級バナナ！ 新たな特産へ“越後バナーナ”試食会 市長も太鼓判【新潟・柏崎市】 - FNNプライムオンライン
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