スターバックス コーヒー ジャパンは、完熟バナナのおいしさと焦がし砂糖のビターな甘さが楽しめる「バナナ ブリュレ フラペチーノ」を5月29日～7月9日の期間販売する。
さらに奥深いバナナの甘みと米粉のもっちり食感が重なる2種のデザートも同日発売。今回登場する3品には、美味しく食べられるのにさまざまな理由で廃棄されてしまう規格外バナナ「もったいないバナナ」を活用し、約300万本の使用を見込んでいるという。
スターバックス「バナナ ブリュレ フラペチーノ」
販売期間： 2024年5月29日～7月9日（予定）※一時的な欠品、早期販売終了の可能性あり
価格： Tallサイズのみ［持ち帰り］678円、［店内利用］690円
取扱店舗： 全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）
「バナナ ブリュレ フラペチーノ」は、バナナをキャラメリゼ（砂糖をカラメル状になるまで香ばしく焦がす手法）したデザートからインスパイアされた、完熟したバナナの奥深い甘さとビターなカラメルの味わいを存分に楽しめる一杯。
フラペチーノの主役はボトムに注いだ完熟バナナで作った果肉ソースで、熟したバナナならではの甘みとやさしい酸味がバランスよく感じられるという。バナナ果肉に合わせるすっきりとした味わいのアーモンドミルクのフラペチーノとホイップクリームの上には、ほんのりビターな風味が感じられるカラメルソースを合わせ、さらに砂糖を焦がして砕いたような食感が楽しいブリュレチップをミックスした。
一口目でとろっとした食感のバナナの甘さを、二口目でカラメルのビターな風味を、三口目でブリュレチップのカリカリした心地よい食感と、飲むたびに違った表情を楽しめるご褒美感あふれる夏の一品となっている。
「もったいないバナナ」を使った米粉スイーツ
販売期間： 2024年5月29日～終売日未定 ※一時的な欠品、早期販売終了の可能性あり
取扱店舗： 全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）
商品：
・「バナナの米粉マフィン」（持ち帰り285円、店内利用290円）
・「バナナの米粉ロールケーキ」（持ち帰り437円、店内利用445円）
昨年も発売し好評だった「バナナの米粉マフィン」は、奥深いバナナの甘さや米粉由来のもっちりした食感はそのままに、生地のバナナソースと天面のバナナチップに「もったいないバナナ」を使用してリニューアルした。
「バナナの米粉ロールケーキ」も、バナナ原材料はすべて「もったいないバナナ」を使用。バナナの甘みと生地のふんわり、もっちりとした食感、甘さを抑えた植物性ホイップクリームが特長の軽やかな一品となっている。
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