1センチくらいの輪切りにしたバナナを皮ごと食べてみた。幼い頃からバナナの皮はむくものと思い込んできた者にとって、初めての食べ方だ。
予想していたより軽い歯ごたえと、わずかな酸味を感じた後、ねっとりとした甘さが口の中に広がる。皮の食感が良いアクセントになっているように思えた。
「皮ごと食べられる」が特徴の「越後バナーナ」は、新潟県柏崎市の「シモダファーム」が今年初めて出荷した高級バナナだ。
皮が薄く糖度が高い「グロスミ…
2種類
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August 31, 2020 at 08:30AM
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