国産の冷凍バナナを見せてもらいながら、ジェラートを食べる生徒たち＝湖西市で
浜松大平台高校（浜松市西区）の三年生十六人が、スイーツの商品開発の参考にするため、バナナ農園を併設し、国産バナナを使った商品販売を手がける湖西市利木の「ｒ ｃａｆｅ（アールカフェ）」を訪問した。店の定番のジェラートを味わい、開発する商品のイメージを膨らませた。 （鈴木太郎）
カフェと農園は、型枠工事業の篠原建設（浜松市西区）が経営。「浜名湖利木バナナ」として育て、今年八月に初収穫を迎える。四月にオープンしたばかりのカフェでは、農園で育てているバナナと同じ品種の国産品を使ったジェラートを売っている。
商品開発の授業に参加するのは、同校で商業を学ぶ生徒たち。菊川市の菓子製造「たこ満」が協力し、浜...
中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この記事の続きが読めます。
※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。
関連キーワード
おすすめ情報
からの記事と詳細 ( 浜名湖バナナでスイーツづくり 浜松大平台高生らが湖西の農園・カフェ訪問：中日新聞しずおかWeb - 中日新聞 )
https://ift.tt/l5eoVGm
No comments:
Post a Comment