大手の青果会社が全国のスーパーなどで、熟す前の状態の“青バナナ”の販売を始めます。また、“青バナナ”を料理に取り入れている飲食店は、肉と一緒に黒酢にからめたメニューを提供しています。気になるその味は…。◇青々としたバナナ。食べ頃からは、ほど遠いのでは…と思いきや、販売する商品だといいます。ドール・マーケティング部成瀬晶子さん「今回、販売させていただくのは未熟の青バナナになります」大手の青果